"Seeking balance between past and present"
Smaakvolle renovatie van restaurant ‘Brabohoeve’
De renovatie van dit restaurant vormt een prachtige balans tussen authentieke en moderne elementen. Het oorspronkelijke karakter van de structuur wordt zorgvuldig behouden en gewaardeerd. Het pand is volledig gerenoveerd, waarbij alles werd ontmanteld. De funderingen en tussenvloeren zijn verwijderd, waarna het geheel opnieuw is ingedeeld en opgebouwd. Er is een nieuwe dakbedekking en isolatie aangebracht. Het ruwe karakter van de oorspronkelijke muren is behouden en past uitstekend in de sfeer van deze horecazaak. Er wordt voornamelijk gebruik gemaakt van Belgische materialen, van groot belang voor de eigenaars, zoals Belgisch marmer. Kleiklinkers voegen een rustieke charme toe en blenden op natuurlijke wijze in het geheel. Een open keuken geeft een uitnodigend karakter aan het geheel. Warme oker- en bordeaux tinten voegen een vleugje elegantie toe. Het comfort van de gasten staat centraal met speciale aandacht voor akoestiek. Ook de technieken zijn op een subtiele wijze weggewerkt.
